ソース: http://www.google.com/support/chrome/bin/answer.py?answer=95743&topic=14661
ウィンドウとタブのショートカット 
Ctrl+N | 新しいウィンドウを開く |
Ctrl+Shift+N | シークレットウィンドウを開く |
Ctrl+O | ファイルを開く |
Ctrl キーを押しながらリンクをクリックする | 新しいタブでリンクを開く |
Shift キーを押しながらリンクをクリックする | 新しいウィンドウでリンクを開く |
Alt+F4 | 現在のウィンドウを閉じる |
Ctrl+T | 新しいタブを開く |
Ctrl+Shift+T | 最近閉じたタブをもう一度開く。最後に閉じた 10 個までのタブが記憶されています。 |
リンクをタブにドラッグ | ドラッグ先のタブでリンクを開く |
リンクをタブとタブの間にドラッグ | タブ バーのドラッグ先の場所に新しいタブでリンクを開く |
Ctrl+1 から Ctrl+8 | 特定の位置番号のタブに切り替える。タブ バーの位置に対応する数字を押してください。 |
Ctrl+9 | 最後のタブに切り替える |
Ctrl+Tab , Ctrl+PageDown | 次のタブに切り替える |
Ctrl+Shift+Tab , Ctrl+PageUp | 前のタブに切り替える |
Ctrl+W または Ctrl+F4 | 現在のタブやポップアップを終了する |
Alt+Home | 現在のウィンドウでホームページを開く |
アドレス バーのショートカット 
アドレス バーで次の操作のいずれかを実行します。
キーワードを入力する | 既定の検索エンジンを使用して検索する |
「www.」と「.com」の間のウェブ アドレスの一部を入力して Ctrl+Enter を押す | アドレス バーの入力情報に www. と .com を追加してウェブ アドレスを開く |
検索エンジンのキーワードまたは URL を入力し、[タブ] をクリックして検索用語を入力する | キーワードまたは URL に関連付けられた検索エンジンを使用して検索を実行する使用しようとしている検索エンジンを認識した場合は、[タブ] のクリックを求めるメッセージが表示されます。 |
F6 キー、Ctrl+L または Alt+D | ウェブ アドレス領域のコンテンツを選択する |
ウェブ アドレスを入力し、Alt+Enter を押す | 新しいタブでウェブ アドレスを開く |
Google Chrome の機能にアクセスするショートカット 
Ctrl+Shift+B | ブックマーク バーのオンとオフを切り替える ※バージョン5.0以前ではCtrl+B |
Ctrl+alt+B | エクステンション バーのオンとオフを切り替える ※バージョン4.0.249.17(Chromium r32459)より使用不能になっています。 |
Ctrl+H | [履歴] ページを表示する |
Ctrl+Shift+Delete | [閲覧履歴の消去]ダイアログを表示する |
Ctrl+Shift+I | デベロッパー ツールを表示する |
Ctrl+Shift+J | JavaScript コンソールを表示する |
Ctrl+J | [ダウンロード] ページを表示する |
Ctrl+Shift+B | ブックマーク マネージャを表示する ※バージョン6.0以降では割り当てなし |
Shift+Escape | タスク マネージャを表示する |
Shift+Alt+T | Chrome ツールバーをキーボードで操作する。ツールバーの領域を移動するには、キーボードの右矢印キーと左矢印キーを使用します。 |
F1 | ヘルプ |
Alt+E | [Google Chrome の設定] メニューをドロップダウン表示する ※バージョン6.0以降(バージョン4.0-5.0では[ページ メニュー]) |
Alt+F | [Google Chrome の設定] メニューをドロップダウン表示する ※バージョン4.0以降 |
Alt | [Google Chrome の設定] メニューにフォーカスを移動 |
ウェブページのショートカット 
Ctrl+P | 現在のページを印刷する |
Ctrl+S | 現在のページを保存する |
F5 | 現在のページを再読み込みする |
Ctrl+F5 または Shift+F5 | キャッシュ コンテンツを無視して現在のページを再読み込みする ※バージョン4.1以前では動作しません |
Ctrl+Shift+R | キャッシュ コンテンツを無視して現在のページを再読み込みする ※バージョン5.0.335.0(Chromium r39543)以降のみ |
Alt キーを押しながらリンクをクリックする | リンクをダウンロードする |
Ctrl+F | ページ内検索ボックスを開く |
Ctrl+G または F3 | ページ内検索ボックスに入力した情報の次の一致を表示する |
Ctrl+Shift+G または Shift+F3 | ページ内検索ボックスに入力した情報の前の一致を表示する |
Ctrl+U | ソースを表示する |
リンクをブックマーク バーにドラッグ | リンクをブックマークする |
Ctrl+D | 現在のウェブページをブックマークする |
Ctrl+Shift+D | 現在のウィンドウ内のすべてのタブをブックマークに追加する |
Ctrl++ | テキストを拡大する |
Ctrl+- | テキストを縮小する |
Ctrl+0 | 通常のテキスト サイズに戻す |
F11 | フルスクリーンモード(全画面表示)のオン・オフ |
テキストのショートカット 
コンテンツをハイライトし、Ctrl+C を押す | クリップボードにコンテンツをコピーする |
テキスト フィールドにカーソルを置き、Ctrl+V を押す | クリップボードから現在のコンテンツを貼り付ける |
テキスト フィールドにカーソルを置き、Ctrl+Shift+V を押す | クリップボードから現在のコンテンツをプレーン テキストとして貼り付ける |
テキスト フィールドのコンテンツをハイライトし、Ctrl+X を押す | コンテンツを削除する |
ショートカットをもう少し 
ソース: http://www.google.com/support/chrome/bin/answer.py?answer=95743&topic=14661
の表示言語をEnglishにすることで、基本的なショートカットが追加表示されます。
BS , Alt+← | 戻る |
Shift+BS , Alt+→ | 進む |
Ctrl+K , Ctrl+E | アドレスバーに?を入力します。?のあとに検索キーワードを入力すると、デフォルト検索エンジンで検索します。 |
アドレスバーをフォーカスし、Ctrl+← | アドレスバーの文字列の前の単語へ移動する |
アドレスバーをフォーカスし、Ctrl+→ | アドレスバーの文字列の次の単語へ移動する |
アドレスバーをフォーカスし、Ctrl+BS | アドレスバーの文字列の前の単語を削除する |
スペース | ページをスクロールダウンする ※日本語入力がONになっていると動作しないことがあります |
Shift+スペース | ページをスクロールアップする ※日本語入力がONになっていると動作しないことがあります |
Home | ページの最上部へ移動する |
End | ページの最下部へ移動する |
キーボードショートカットの変更(サポート外) 
Windows版の場合、Resource Hacker
でchrome.dllを編集するとショートカットの割り当てを変更できます。
例1:ブックマークバー・ブックマークマネージャのショートカットをバージョン5.0までと同じCtrl+B・Ctrl+Shift+Bに戻す 
- Google Chromeを終了します。
- Resource Hackerでchrome.dllを開き、Accelerators→101→1033を展開します。
- 以下の1行(71行目辺り)を
VK_B, 40009, CONTROL, SHIFT, VIRTKEY
以下の2行で置き換えます。
VK_B, 40009, CONTROL, VIRTKEY
VK_B, 40011, CONTROL, SHIFT, VIRTKEY
- ツールバーの [スクリプトをコンパイル] ボタンをクリックします。
- メニューバーの [ファイル]>[保存する] で上書き保存し、Resource Hackerを終了します。
例2:[終了]にCtrl+Shift+Qを割り当てる 
- Google Chromeを終了します。
- Resource Hackerでchrome.dllを開き、Accelerators→101→1033を展開します。
- 最終行の“}”の直前に以下の1行を追加します。
VK_Q, 34031, CONTROL, SHIFT, VIRTKEY
- ツールバーの [スクリプトをコンパイル] ボタンをクリックします。
- メニューバーの [ファイル]>[保存する] で上書き保存し、Resource Hackerを終了します。
- totemo sankouni narimasita -- narikiyo kenji?